अमलखड़ा

लद्दाख, हिमाचल प्रदेश और अरुणाचल प्रदेश की बर्फीली पहाड़ियों पर उगने वाला सी बकथॉर्न (Hippophae rhamnoides) आज दुनिया भर के वैज्ञानिकों, डॉक्टरों और कृषि विशेषज्ञों का ध्यान आकर्षित कर रहा है। इसे ‘हिमालय का सोना’, ‘वंडर बेरी’ और ‘सुपरफूड ऑफ द माउंटेन्स’ जैसे नामों से पुकारा जाता है। लेकिन यह महज एक फल नहीं —…

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